Biscotti

Biscotti ja.första gången jag gjorde dem.så det blir fler gånger.

125 g smör
2 dl socker
3 ägg
8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Smaksättning. .
100 g choklad
2 dl nötter av det du tycker om
Mmm testa dig fram..jag hade valnötter o mörk choklad.

*rör smör och socker poröst. Blanda ner ägg ett i taget,o blanda till en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver, och vaniljsocker. Tillsätt en el flera smaksättning till de torra ingre. O blanda ner i smeten. Arbeta ihop till en deg.

*Forma degen till 2 eller 4 smalare längder. Beroende hur du vill ha skorporna. Och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 20 minuter, tills de fått färg.

*Låt skorporna svalna en stund så att det är ljumma men inte kalla. Skär sedan med vass kniv, ca 2 cm breda.gärna sneda skivor. Lägg tillbaka dem med snittytan uppåt o in i ugnen. Lägst ner.stäng av ugnen efter ca 10 minuter o låt dem vara kvar i ugnen tills den är kall.